Varietal que se obtiene con 70% Syrah y de 30% Malbec deja en boca un sabor untuoso y aterciopelado hace de este un vino fino y elegante. La uva se cosechó de forma manual en cajas de 18 kilos. Se efectuó una selección manual de racimos antes del despalillado, y luego se realizo una maceración prefermentativa a 12 ºC durante 48 horas.
Varietal que se obtiene con 70% Syrah y de 30% Malbec deja en boca un sabor untuoso y aterciopelado hace de este un vino fino y elegante. La uva se cosechó de forma manual en cajas de 18 kilos. Se efectuó una selección manual de racimos antes del despalillado, y luego se realizo una maceración prefermentativa a 12 ºC durante 48 horas.
Realmente es difícil hoy día encontarr en la gama de precios del Callia Alta un vino tan bueno como este. Quizá no sea para las mejores fiestas, pero este vino de poca edad tiene la particularidad de cumplir con 2 requisitos insispensables en algunos momentos: Buen Vino a Buen precio. Es una excelente relación teniendo en cuenta que desde hace un par de años el vino de ha puesto de moda en las clases sociales en donde no ingresaba, entonces todas las bodegas incrementaron sus precios y hoy en día la diferencia de calidad entre un vino de $ & y uno de $ 12, es muy grande. Antes la bodega Suter ofrecía un buen vino por poco dinero. Hoy la calidad de esos vinos es de INTOMABLES. por eso para hablar de buen vino había que pensar en gastar $ 20. Hoy el Callia Alta nos ofrece calidad por $ 11 más o menos.