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Norton Cosecha Tardía
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Bodega: Norton Tipo: Blanco Cepaje: Chardonnay 100% Nivel de alcohol: 11 Brix: 23º Nivel de azúcar: 56 pH: 3.40 Acidez: 5.96ml. Otros datos: Rendimiento: 11 tons/ha. Fermentación: 100% fermentado con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable durante 14 días a 16-18ºC. Maridaje: Tartas dulces, quesos azules.

Ficha técnica

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